Râu Bạch Tuột

Râu bạch tuộc được lấy từ bộ phận tua của con bạch tuộc, râu bạch tuộc có đặc tính giòn, dai. Thịt râu bạch tuộc khi ăn cho bạn cảm giác giòn tan, bùi, ngọt. Râu bạch tuộc được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn phù hợp với khẩu vị. Phù hợp với người tiêu dùng Việt Nam ở mọi lứa tuổi như: râu bạch tuộc sốt tương cà, ớt chuông, râu bạch tuộc nướng sa tế, mật ong, canh râu bạch tuộc nấu dứa, cà chua, nướng muối ớt rau răm, xào cay kiểu Hàn,…

Giá trị dinh dưỡng từ râu bạch tuộc: Râu bạch tuộc rất dồi dào vitamin A, B1, B2, C,… và các khoáng chất khác giúp phát triển trí não và cơ thể. Rau bạch tuột lại chứa ít chất béo nên rất phù hợp dùng để giảm cân. Thành phần Selenium có tác dụng chuyển hóa protein giúp quá trình tiêu hóa dễ dàng hơn. Ngoài ra chúng còn chứa chất oxy hóa giúp loại trừ các gốc tự do có hại cho cơ thể. Râu bạch tuột đồng thời giúp tăng cường sức đề kháng, giúp ngăn ngừa bệnh…

Hướng dẫn sử dụng: Râu bạch tuộc có thể chế biến rất nhiều món ăn hấp dẫn như:

Sashimi Nhật: thái lát mỏng râu bạch tuộc, dùng kèm với nước chấm wasabi và nước tương Nhật. Món ăn sẽ có vị giòn, ngọt, dai dai cực hấp dẫn.
Râu bạch tuộc xào cay kiểu Hàn: râu bạch tuộc xào cay cùng nước sốt đặc biệt theo kiểu xứ sở kim chi. Vừa cay, vừa nồng lại vừa thơm ngon khó cưỡng.
Râu bạch tuộc nấu canh kim chi: Vị chua, cay của kim chi râu kết hợp với vị ngọt và giòn của râu bạch tuộc mang đến một món ăn vừa giàu dinh dưỡng, vừa thật ngon miệng.

Ngoài ra, bạn còn có thể chế biến các món như: Râu bạch tuộc sốt tương cà, râu xào hành tây, cần tây, cơm chiên râu bạch tuộc vừa rẻ lại vừa ngon.